Zutaten für 2 Personen:

​

1Pkg Hermann Fleischlos Käsebratwurst 

50g Rotkraut (fein geschnitten)

1 Handvoll Pflücksalat

 

Kürbis-Crumbles:

250g Butterkürbis

50g Walnüsse

50g Haselnüsse

50g Mandeln

1EL Honig

Meersalz

 

Joghurt-Dressing:

100ml Bio-Naturjoghurt

1EL Balsamico-Essig

1TL Zucker

1TL Senf

1EL Olivenöl

Meersalz 

 

Zubereitung

  

1. Zuerst das Backrohr auf 200 Grad aufheizen. Anschließend alle Zutaten für die Kürbis-Crumbles     in einer Schüssel vermengen und die Masse auf einem Backblech verteilen. Nun bei 200 Grad         für ca. 10-15min backen bis sie schön goldbraun sind.

 

2. Für das Joghurt-Dressing alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen glattrühren.

 

3. Jetzt die Zutaten Schicht für Schicht in einem Rexglas anrichten oder auch in einer Take Away         Box.

 

4. Zum Schluss die Käsebratwurst in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl goldbraun auf        

    beiden Seiten anbraten. Dann die Käsebratwurst in mundgerechte Stücke schneiden, über den    

    Salat streuen, Dressing darüber gießen und genießen!

 

    Ihre Produkte findet man hier:

    http://www.hermann-fleischlos.at/gclid=EAIaIQobChMIw8GWq4-  

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